人权高专办与食物权

食物权的四项关键要素是：

可用性：食物应该能够从自然资源获取，要么通过粮食生产，如土地耕种或畜牧业获取，要么通过其他方式，如捕鱼、狩猎或采集获取。食品应在市场和商店有售。
可及性：食物必须经济上可负担。个人应该能够在不影响其他基本需求，如缴纳学费、医药费或房租的情况下，获得充足的饮食。食物应该能够为包括儿童、病人、残疾人和老年人在内的身体脆弱人群所获取。食物还必须向偏远地区的人、武装冲突或自然灾害的受害者以及囚犯提供。
充足性：食物必须满足饮食需求，考虑到个人的年龄、生活条件、健康、职业、性别等。食物应该可供人类安全食用，不含有害物质。
可持续性：这一辈和下一辈人都应能够获得食物。

充足食物权这项人权对各项权利的享有至关重要，包括：

健康权：例如，当孕妇无法获取营养食品时，即便接受了产前护理，她和婴儿也可能会营养不良。
生命权：当人们无法养活自己，面临营养不良和由此导致的疾病或饿死时，他们的生命权就岌岌可危。
饮水权：没有安全的饮用水、食物储备和家庭卫生，食物权就无从谈起。
适当住房权：当一所房子缺乏基本设施，如烹饪或存放食物的设施时，房内居民的充足食物权可能就会受到影响。此外，当住房成本过高时，人们可用于食物上的支出可能就会减少。
受教育权：饥饿和营养不良会损害儿童的学习能力，并可能迫使他们辍学，从而阻碍他们享有受教育权。人们需要知道如何保持健康的饮食，并具备生产或获取食物的技能和能力。

从以下关键文件中了解更多信息：关键方面、常见误区、对个人和群体的影响以及国家在食物权方面的义务。

我们通过以下方式努力保护和促进充足食物权：

关于充足食物权的第12号一般性意见，经济、社会及文化权利委员会
E/C.12/1999/5

其他参与方

食物权特别报告员

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