联合国专家：损害健康，损害权利：处理垃圾食品，更待何时？

日内瓦（2014年6月11日）——联合国健康权问题特别报告员阿南德·格罗弗周三将全球肥胖病归咎于“垃圾食品”，并敦促国际社会应对饮食相关疾病致死人数增多这个令人警惕的情况。

特别报告员格罗弗向人权理事会呈交了最后一份报告*，他对一些令人担忧的数字提出警告：全球有21亿人超重或肥胖，每年至少有280万人因为体重问题死亡。

格罗弗说：“罪魁祸首是‘垃圾食品’。‘垃圾食品’里有高含量的糖、盐、反式脂肪和饱和脂肪，不幸的是，它已取代了我们饮食中的健康食物。”

全世界肥胖现象和非传染病猛增的主要原因是，“‘垃圾食品’并不是简单的公共健康问题或医疗问题，它对我们的生活，我们的健康和我们的权利构成了严重挑战。”特别报告员补充说。

联合国专家称，全球化政策、跨国企业和连锁超市的市场强化、扭曲的外商直接投资、超加工食品的侵略性广告、以及我们生活方式的改变都让社会朝着不健康饮食的方向转变。

为了逆转肥胖病，格罗弗敦促各国落实其人权义务，不仅要提供营养食品，还要采取措施减少与“垃圾食品”相关的疾病负担。

特别报告员特别建议各国制定多领域的政策，旨在：

1）促进健康和营养食品的可用性和可获得性；
2）制定健康饮食的食物和营养准则；
3）确保提供健康饮食相关的准确信息，从而允许消费者做出知情选择；
4）增强对健康食品选择的意识；
5）规范对“垃圾食品”的营销和广告；
6）采用消费者友好型食品标签；
7）为侵犯健康权的行为建立问责机制。

这名人权专家强调，“食品产业在解决不健康食品的有害趋势方面发挥着关键作用”，并敦促食品产业不要从事损害健康权的活动。

对于立法已经到位、并能够打击不健康食品和增进健康选择的地区，格罗弗促请食物和饮品公司遵守这类法律，停止任何破坏法律的活动。

(*) 查看特别报告员关于不健康食品和非传染病的报告： http://www.ohchr.org/CH/Issues/Health/Pages/AnnualReports.aspx

健康权问题特别报告员阿南德·格罗弗是由联合国人权理事会任命的独立专家，负责帮助各国和其他各方促进并保护人们享有可达到的最高健康水准的权利（健康权）。格罗弗先生（印度）是印度集体律师（Lawyers Collective）艾滋病/艾滋病毒股的联合创始人兼主任，也是一名高级律师。更多信息请访问： http://www.ohchr.org/ch/Issues/Health/Pages/SRRightHealthIndex.aspx

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