Резюме

Для изучения связи между продовольствием и водой с точки зрения прав человека необходимо рассмотреть аспекты, касающиеся окружающей среды и общественного здравоохранения. Хотя глобальные кризисы водных и продоволь- ственных ресурсов часто объясняются дефицитом, Специальный докладчик по вопросу о правах человека на безопасную питьевую воду и санитарные услуги Педро Аррохо Агудо считает, что преодоление этих кризисов — это в первую очередь вопрос управления и что крайне важно разработать новые стратегии в области управления, которые были бы ориентированы на права человека, и в том числе обеспечить устойчивость экосистем и демократическое управление этими важнейшими ресурсами. Он предлагает осуществить агроэкологический пере- ход, который предусматривает учет прав человека в управлении продовольствен- ными системами и водными ресурсами посредством увязывания прав человека на воду и питание и решения проблем устойчивости и управления, связанных с глобальными кризисами продовольственных и водных ресурсов, особенно в кон- тексте изменения климата.